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第19章

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“想必梨溪镇这收支也因此挂了红字。我有一计,或许可破此局,不知县令可否一听?”晏云昭眉眼带笑,胸有成竹道。

“晏姑娘请讲。”

“不如在翠良山开条好路通往山顶,来人可沿路观光,再请文人墨客游山玩水,得些诗词歌赋,或是笔墨画作。山脚登山处设立一处收费点,收费不必多,五文钱即可。这样既可补贴修路费用,桂月楼欠税的空缺也就补上了。”

县令摸着胡子思索了片刻,喜道:“此招甚妙!但收费上山一事前所未有,只怕民众心有抵触。”

晏云昭笑着摇了摇头:“此费用名为‘景区门票’,翠良山一旦开放,山路便需要有人维护,这笔钱由赏玩的民众来出,理所应当。”

“景区门票……”县令喃喃道,喜上眉梢,允了她的提议。

……

回了翠良山,晏云昭理完灶房食材,先与小店四个人合计了一番“中秋美食”事宜。

中秋佳节,自然是要吃月饼,可翠良这边的习俗晏云昭不大懂,不知还应当准备着什么,倒是楼宿提了主意。

“大启过中秋,向来要吃些月饼汤圆,梨溪镇这一带却有些不同,除月饼汤圆这类小食之外,还常做红豆粥、红豆糕,寄托相思之情。”

“原是如此。这红豆粥、红豆糕可是有什么来头?”

“大抵是图一个相思之人早日归来。梨溪镇的百姓约定俗成,这日还要开庙祭祀。”

晏云昭似懂非懂点点头,对中秋糕点如何做,已经有了些头绪。

人们吃粥,无非是吃鲜、糯、润;食糕点,则是尝一味风雅精细。

备好白面,晏云昭又从自家鸡圈拾了几个鸡蛋,带着景明几个人掺水揉面。

“揉面劲要往一处使,先这样团成一团,再使力揉开……”

晏云昭一边示范如何揉面,一边向景明几个人讲述着她悟出来的小技巧。三人听得认真,学的也快,不一会功夫就揉了一灶台面,吃几日都够。

鸡蛋白面制的糕点过于寻常,晏云昭总爱做些新鲜玩意,便从她养的几盆茉莉中择了些花入糕点。

梨溪镇多桂花,每到时节浓香扑鼻,大多人家也喜爱用桂花制糕点,这次她做个茉莉的,定是新鲜。

茉莉闻着清香,做糕点却易苦,照例淘洗蒸水,拿红茶烘干炒着,还要多撒些糖。

糕点模样便制成了各色花型,荷花、睡莲、牡丹、月季……玲珑剔透的精致花样糕点摆了一排,模样甚是讨喜。

可这糕点颜色确实相似了些,晏云昭带景明几个人以菠菜、莓果等食材制食用颜料,将花状糕点勾勒一番,绘上纹理,花瓣着深浅,愈发好看起来。

“老大手真巧,这些糕点真是栩栩如生呢!看着就仿佛能够闻到花的味道。”

晴溪对吃的最有造诣,忍不住夸赞道。

“那当真是极好,说明做糕点的功夫到位了。这些糕点择不同的六个为一盒,便定价五十文吧。”晏云昭满意地瞧了瞧满桌的花糕嘱咐道。

疏雨却有些犹豫:“老大,五十文可否贵了些?往日咱们一碗素面也不过二十文。”

“恰好。装花糕的盒子便去东四巷那个卖匣子的那里买,花糕拿油纸小心包着,底部也要铺一层厚麻纸。打扮好看了,送人观赏都是撑脸面的,况且这花糕可只有中秋才做,平日里也吃不着,因此不算贵。”

疏雨听懂其中门路,也了悟到些。

中秋花糕紧密筹备,一盒盒糕点制好了放在灶房,择好的红豆糯米却泡在水里不去煮粥。

三草妖不解,晏云昭解释道:“中秋前夕,需租一摊车,咱们到镇上卖。我已联系好了一位灶娘子,到时借用她店中的灶现煮,这样也热乎些。”

如此安排着,到了中秋前一日,晏云昭带着三草妖去镇上卖花糕红豆粥。

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